CRÓNICAS CERVECERAS

Con este cartel tan molón, el Molino del Río nos presenta el segundo encuentro de gastronomía y cerveza artesana que organizan en esta hospedería rural de Caravaca de la Cruz. Desde el sábado hasta el lunes, el Molino del Río va a ofrecer una serie de actividades que supera con creces las que ya realizaron el año pasado. El espíritu del encuentro es el mismo que en la primera edición, unir la cerveza y el maridaje gastronómico. Este concepto cada vez convence a más profesionales, y es gracias a eventos como este que el gran público va conociendo las posibilidades de un maridaje que no tiene nada que envidiarle al vino . Este es el programa detallado de todos los eventos que se podrán disfrutar en estos tres días de homenaje a la buena mesa y a la cerveza artesana. Catas guiadas por jueces reconocidos por el BJCP, maridajes con platos de los mejores chefs de la región, música, meditación, calidad y el marco incomparable del Molino del Río, hacen que estas jornadas sea

Ha pasado ya más de una semana desde la pasada feria de cerveza artesana de Santomera, y tras estos días todavía nos queda el buen sabor de boca por lo bien que lo pasamos. Estamos muy contentos de poder decir que la feria fue un éxito para todos, para los organizadores, para los cerveceros y para el público. La organización de este tipo de eventos en nuestra región es todavía arriesgado, pero cuando se hacen las cosas bien las posibilidades de éxito se multiplican, y desde aquí queremos felicitar al Ayuntamiento de Santomera , a Cerveza Mutacho y a Héctor Pastor por el gran trabajo realizado. De las cerveceras que estaban anunciadas en el cartel Exulans faltó a la cita por motivos ajenos a su voluntad. El resto de elaboradores presentes trajeron todas buenas birras . De hecho el nivel de las cervezas que pudimos probar en la feria estuvo muy bien. P robamos varias cervezas nuevas, incluso alguna elaboración exclusiva para la feria, y desde luego no probamos ninguna cerveza

Hablamos hoy de la Batel White IPA , que la cervecera de Cartagena ha presentado esta semana pasada y que podremos probar en unos días en la feria de cerveza artesana de Santomera. Es la segunda cerveza que elabora Batel y con ella han querido dar un salto y buscar a un público interesado en cervezas más intensas. Presenta una etiqueta muy llamativa, guardando la identidad de la marca y reflejando en los colores la frescura del trigo. Esta White IPA tiene 6,5% APV y en su etiqueta nos cuenta que combina características de dos estilos, de las cervezas de trigo y de las IPA. En vaso es dorada, con un color ámbar claro y algo de turbidez blanquecina, tiene además medio dedo de espuma que permanece. En nariz es muy intensa, nada más servirla nos llegan notas florales, cítricas y frutales, de melocotón, mango y lichi. Estos aromas están equilibrados con algo de grano y frutos secos y el resultado es una sensación tropical seca al final. En boca también es intensa y amarga. Es

Bueno, bueno, llega septiembre y este año podemos anunciar con mucha alegría que la temporada cervecera en Murcia va a empezar por todo lo alto con la celebración de la primera edición de la   Feria de la Cerveza Artesana de Santomera . Esta va a tener lugar los días 16, 17 y 18 en la plaza del Ayuntamiento de la localidad, y está organizada a partes iguales entre la nueva cervecera local   Cervezas Mutacho ,   Héctor Pastor   y el   Ayto. de Santomera . Las fechas elegidas para la feria coinciden con las fiestas locales y en la misma podremos encontrar   10 cerveceras , 8 de ellas de la Región de Murcia, una que viene desde Novelda, en la provincia de Alicante y la otra desde Velefique, Almería. Mutacho   se presentan en casa y a su vez son miembros de la organización de la feria. Esta nueva cervecera de Santomera elabora actualmente su birra en las instalaciones de Yakka en Jumilla. Tienen una pale ale   que todavía no hemos probado y que podremos catar este viernes 9

El verano llega a su fin y es hora de hacer resumen del cerveceo del que hemos disfrutado en estas semanas. Ha sido un verano muy especial, cargado de viajes, en el que hemos visitado tres paises europeos, Reino Unido, Hungría y Polonia. Los tres paises cuentan con tradiciones cerveceras bastante diferentes y en cada uno de ellos hemos intentado conocer un poco más de lo que tienen que ofrecer, tanto cervezas tradicionales como estilos nuevos. Llegamos al Reino Unido con la intención de beber real ales . Siendo un estilo que no es uno de mis favoritos quería probar a fondo estas cervezas que tantos fans están ganando últimamente en este y otros países. Por razones profesionales estuvimos en la localidad de Norwich, una ciudad con mucho encanto, que cuenta con un centro y un castillo medievales que atraen a bastantes turistas británicos y extranjeros.  Allí disfrutamos muchísimo de los tradicionales pubs, que son toda una institución en este país. Nos contaron unos amigos que los