Beeraneando en USA 3. Otter Creek Brewing Co.
Vermont es un estado muy conocido por sus bonitos paisajes, especialmente en otoño, y en el que la cerveza artesana vive un gran momento. De hecho es el estado en el hay mayor número de cerveceras por habitante, y está además entre los tres primeros estados del país en consumo de cerveza artesana por habitante junto a Colorado y Pennsylvania. Nosotros pasamos por Middlebury y nos acercamos a las instalaciones de Otter Creek Brewing Co . Ya había probado su oatmeal stout y tenía un muy buen recuerdo de ella así que entramos a visitar su nueva fábrica, el brew pub y la tienda que comparten el mismo espacio. Una vez en el pub, charlando con el camarero y probando unos flyers de diferentes cervezas, nos enteramos que en las instalaciones de Otter Creek se elaboran también otras dos marcas, The Shed y Wolaver's . Según nos contaron ambas marcas son proyectos paralelos todos ellos capitaneados por el maestro cervecero y estrella local Mike Gerhart. The Shed era una cerveza local q...