CRÓNICAS CERVECERAS

Este viernes comienza la séptima edición del Barcelona Beer Festival , el evento que nadie se quiere perder y en el que este año se servirán más de 400 cervezas diferentes durante tres días frenéticos en los que todos los asistentes estaremos mirando la gran pizarra con los ojos como platos para tachar birras de nuestra lista particular, o para probar otras que nos puedan sorprender. Echando un vistazo al listado completo de cerveceras presentes se puede comprobar en Barcelona habrá otro año más birras para todos los gustos, colores y estilos. Estará representado al completo el panorama cervecero nacional con todos los primeros espadas, desde Ales Agullons , decanos de la cerveza artesana en nuestro país que traerán entre otras una cerveza de fermentación mixta elaborada para celebrar el 10º aniversario del Moeder Lambic de Bruselas y que se podrá beber en exclusive en el BBF; hasta Nómada  con una filosofía bien distinta y unas birras igual de interesantes que tendrá 7 cervezas e

Martes y trece fue el día elegido para la presentación de esta nueva cerveza Palpita , fruto de un proyecto entre varias firmas murcianas y elaborada por Yakka .  Presentaron esta blonde ale, o blond ale según tomemos la nomenclatura valona o la flamenca, en el Palco del Parlamento en una fiesta en la que estuvieron varios miembros del proyecto.  Presentación de Palpita en el Palco del Parlamento Palpita es una blonde ale con 5,8% APV y que cuenta con un 5% de trigo en su receta. En vaso es muy limpia, dorada tirando a ámbar claro, con una burbuja fina que no se ve mucho y una espuma que permanece en la copa. En nariz es intensa y tiene notas dulzonas de plátano maduro, pera, naranja, jazmín y clavo. La marca inconfundible de una levadura belga característica del estilo con presencia de lúpulos terrosos y algo de grano.  En boca nos da las mismas sensaciones iniciales que en nariz, ésteres afrutados, notas florales, un sabor ligero a caramelo, además de un toque cítrico de