Sushi + cerveza en Alberto Sushi Club.
Tras una temporada de inactividad forzosa en el blog volvemos esta vez combinando cerveza con sushi, de la mano de nuestro amigo Alberto Sushi Club . Ya habíamos probado su espectacular sushi y después de hablar algunas veces del tema con él decidimos elaborar un menú que combinara estos dos productos, seguros de que íbamos a obtener un gran resultado. Así que nos acercamos a su local en C/ Río Sena 10 en Ronda Sur, cargados de buenas birras dispuestos a disfrutar con el menú que nos iban a ofrecer. El primer plato fue un maki de pepino y sésamo, que decidimos combinar con la japonesa Kirin Ichiban . Este maki es una combinación clásica y a la vez un acierto como entrante para un menú de sushi. Podemos distinguir bien el sabor del alga y del sésamo, además encontramos diferentes texturas y podemos distinguir que el arroz está cocinado a la perfección. La Kiri Ichiban funciona muy bien con este plato. Es una cerveza suave que a la vez tiene un amargor limpio y característico, un b...